品名：大台北鸡肝

配料：鸡肝、桂皮、当归、树椒等

特点： 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。

适应人群 一般人都可食用。
1. 贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。
2. 高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

营养价值 （参考）